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瑞士 -headquartered 食品 零售巨头雀巢公司宣布，它打算以跟踪其产品沿着供应链与blockchain技术在新闻发布会上公布的 7月2日。

该项目与OpenSC共同开展。正如当时报道的那样，OpenSC是1月份通过WWF-Australia与全球企业风险BCG Digital Ventures合作推出的区块链平台。

雀巢声称 - 由于这个项目 - 它成为第一家宣布将以这种方式试行开放式区块链技术的“主要食品和饮料公司。”凭借OpenSC平台，据报道消费者可以获得可独立验证的可持续性和供应链数据。

最初的试点计划将追踪新西兰农场和生产商的牛奶，以及该公司在中东的工厂和仓库。此外，该公司声称将使用美洲大陆采购的棕榈油进行测试。试点项目的目的是确定系统是否可扩展。雀巢公司全球负责任采购主管Benjamin Ware声称：

“这种开放的区块链技术将允许世界各地的任何人评估我们负责任的采购事实和数据。”

正如在1月份报道的那样，以区块链为基础的IBM食品信托计划（IBM Food Trust）计划将沃尔玛和联合利华等主要全球零售商列为会员，这些计划正准备迎接今年的新供应商和零售商。这包括与雀巢和家乐福的工作来跟踪一个品牌的土豆泥，作为Cointelegraph 覆盖在四月。